百科 迷你百科

醋在铁锅里煮有毒吗

2021-10-30 02:10:16

  有毒。如果醋放铁锅里煮,醋里面的醋酸会和铁锅发生化学反应,产生醋酸亚铁,有毒,醋也会腐蚀铁锅,缩短铁锅的使用寿命。醋多由糯米、高粱、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成,是一种发酵的酸味液态调味品。

醋在铁锅里煮有毒吗

  醋在中国古代称为酢、醯、苦酒等,把醋称为苦酒,说明醋是起源于酒的。

  醋由于原料、工艺、饮食习惯的不同,各地的口味相差很大,醋常用于溜菜、凉拌菜等。

  醋有:麸醋、糙米醋、糯米醋、小麦醋、米醋、水果醋、酒精醋、山西老陈醋、保宁醋、镇江香醋、永春老醋、河南特醋等。

(CuZaiTieGuoLiZhuYouDuMa)

相关信息

猜你喜欢