有三种方法,一是可以将青皮山楂放入热水中,浸泡一段时间后去皮会更方便,二是将青皮山楂放入装有水的瓶子中,来回左右晃动可以更好的去皮,三是直接用醋泡制,泡过之后的青皮山楂去皮会更快。
青皮山楂可以采摘的季节一般在7-8月份。
文玩山楂应选择青皮山楂核制作,不能选择使用红透且已经完全成熟的山楂。
山楂去皮后需要使用细针或者牙刷仔细清理山楂核。
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