姜蒜放在外面比较好。大蒜适合放在网袋中,悬挂在室内阴凉通风处,或放在有透气孔的陶罐中保存。姜不适合冷藏保存,因为容易发芽或变质,可放在通风处或沙土里。
姜蒜放在外面还是冰箱如果把生姜放到冰箱里,它的味道会使其他食物串味,还会导致整个冰箱都是生姜的味道。
大蒜若存放在干燥低温处能放较长时间,若放在冰箱里,其水分和味道会流失,还会让冰箱里的味道变得难闻。
把生姜放在淡盐水里,浸泡半个小时拿出来烘干,也可以使用毛巾或者纸巾把水分擦干,最后用保鲜膜密封保存,可以存放较长一段时间。
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