易挥发物质少,对人体刺激小。酱香白酒蒸馏时的接酒温度达40度以上,有效挥发对健康有害的物质。酱香白酒需经三年以上的贮存,酒体保存的易挥发物质较少,对人体刺激小。酸度高,有利于健康。酱香白酒酸度高,主要以乙酸和乳酸为主,食酸有利于健康。
酱香白酒的好处酱香白酒富含对健康有益的成分。酱香白酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂,主要功能是清除人体内多余的自由基,同时诱导肝脏产生金属硫蛋白,抑制星状细胞。
酱香白酒由纯粮酿造,不添加外来物质,是天然发酵产品。
酱香白酒色泽微黄,具有酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明的特点。
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