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汤圆冷水煮还是热水煮

2021-10-31 10:21:30

  汤圆用热水煮。用冷水煮出来的汤圆容易夹生或者煮糊。煮汤圆要掌握“沸水下,温火煮”的方法,当汤圆下锅以后,让水保持一种似开非开的状态,然后用勺子在锅中慢慢搅动,避免汤圆粘锅。

汤圆冷水煮还是热水煮

  吃汤圆是汉族人的传统习俗,在江南尤为盛行。

  汤圆营养丰富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。

  汤圆也称汤团。冬至吃汤团又叫“冬至团”或“冬至圆”。

(ShangYuanLengShuiZhuHaiShiReShuiZhu)

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