每100克馒头中所含有的热量约233大卡。馒头别称“馍”、“馍馍”、“蒸馍”,为“包子”的本称,是用面粉经过发酵制成,是人们补充能量的基础食物,一般人皆可食用。
馒头以小麦面粉为主要原料,是中国传统面食之一,也是中国人日常主食之一。
馒头古称“蛮头”,起源于野蛮时代的人头祭,相传为三国时期诸葛亮征讨孟获时所发明。
馒头的分类有:主食馒头、杂粮馒头、点心馒头、红叶馒头、松露馒头、红糖馒头等等。
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