腊八节的习俗有:吃腊八粥、吃腊八面、用醋泡大蒜等。腊八节,即是每年农历的十二月八日,又称为“法宝节”、“佛成道节”等,本来是佛教为了纪念释迦牟尼佛成道,后来逐渐演变成民间节日。
腊八节习俗腊八粥,又名“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由不同食材熬制而成的粥,比较传统的食材有红枣、莲子、花生、桂圆、玉米、薏米、红豆、绿豆等。
用醋泡大蒜名为“腊八腊”,一般要泡到大年初一,初一吃素饺子的时候蘸腊八醋,别有一番风味。
腊八节在我国北方地区尤为盛行,是典型的北方节日,有 “小孩你别馋,过了腊八就是年”的说法。
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