看情况，如果是温度比较高的春夏季有可能会坏，如果是温度较低的秋冬季则一般不会坏。喝不完的粥建议用保鲜盒密封好放进冰箱冷藏，冰箱的温度比较低，第二天只要加热彻底都可以食用。
粥常温放一晚上会坏吗一般煮好后没有搅动过的粥在夏季也可以存放半天左右不变馊。
粥一般不建议隔夜，隔夜存放的粥，不仅口感会变差，还很容易被细菌污染有馊味。
粥隔夜后可能会出现分层，即隔夜后粥的表面会有一层水，如果没有变质还是可以吃的。
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