可以用保鲜盒密封装好放进冰箱冷藏室,也可以放冰箱冷冻室冻成冰块。在冷藏室存一般可以存放3-4天左右,在冷冻室则可以放久一些,不过在冷冻室保存的西米露,吃的时候需要再煮化。
西米露一次不建议煮太多,如果保存方式不对,很容易导致西米露变得干燥,并且二次煮的时候也很容易变粉掉。
煮好的西米露放进冰箱内冷藏一定要密封好,最好用有按扣的保鲜盒,以免串味。
西米的主要成分是淀粉,不能长时间保存,建议吃多少煮多少,以免放久了发生变质。
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