不可以。生的北极甜虾体内、体外都有可能携带大量的细菌和寄生虫，生吃对人体健康有害，建议不要生吃，最好煮熟再吃。北极甜虾，煮熟后颜色呈粉红色，肉质紧，口感鲜甜。
北极甜虾可以生吃吗北极虾的虾籽的蛋白质比北极虾本身的蛋白质含量要高，能促进人体的细胞再生，增强身体魄。
北极甜虾捕捞后，即刻会被预煮、分级、冰冻、包装，整个加工过程不到半小时，包装冷藏绝无二次污染，解冻后可直接食用。
北极冰虾主要捕捞的国家有加拿大，格陵兰，丹麦，冰岛和挪威等。北极虾生长在150米深的冰冷海水中，生长速度缓慢，体形也比暖水虾小。
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