黄骨鱼外面的粘液可以不用洗掉，如果不喜欢也可以洗掉，这样可以减少黄骨鱼身上的腥味，减少细菌。可以用一定温度的热水直接冲洗鱼身，这样可以有效的去除粘液，还能去除鱼身上的腥味。
黄骨鱼可以在黄骨鱼的身上撒上少许盐，等几分钟之后用水冲洗干净，这样也可以去除鱼身上的粘液。
黄骨鱼比较多栖息在缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处，尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处，且腐殖质多和游泥多的地方。
黄骨鱼在自然条件下通常以动物性饲料为主，鱼苗阶段以浮游动物为食，成鱼阶段以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食，也吞食植物碎屑。
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