小龙虾确实含有一些寄生虫,但是寄生虫数量的多少是取决于环境因素的,通常人工养殖的小龙虾不会有很多的寄生虫,因为会定期投放灭虫物质。但是野外散养的寄生虫携带数量肯定就比人工喂养的要多一些。
小龙虾寄生虫的小知识小龙虾所携带的寄生虫跟大部分水生动物携带差别不大,比较常见的就是肺吸虫,不过这种对人体危害显著的寄生虫是可以通过高温灭杀的。
小龙虾由于属于杂食动物,所以在河底吃泥沙吃别的水生生物的尸体都是常有的,寄生虫也就因此而来了。
想要预防的最好方法建议是清洁和高温,洗干净小龙虾并且把虾线剔除,烹制的时候一定要高温久煮,耐不住高温是碳基生物的共性。
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