鸡块炖半个小时能不能熟并不是绝对的,这取决于烹饪的鸡块数量、大小,以及烹饪鸡块所使用的器具,占据铁锅三分之一的容量用大火炖的鸡块,半个小时大概率会熟,但也不排除存在部分没熟透的。
担心鸡块难以煮熟的,建议考虑使用高压锅来烹饪,通过高压理论上更容易让鸡块烂熟入味。
有条件的话,建议可以尝试给鸡块刀工开口,这样既容易腌制入味,也会比较易熟一些。
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2024-11-12
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