可以的。用保鲜袋密封装好放冰箱冷藏一般可以保存2天左右,冰箱内温度较低,可以在一定程度上抑制细菌等微生物的生长和繁殖,不过建议尽快吃完,因为菠萝的水分和糖分较高,就算在低温环境下也是比较变质的。
放进冰箱前可以先用适度的盐水浸泡菠萝30分钟左右,盐水有一定消毒杀菌的功能,浸泡后能保存得更好。
削了皮的菠萝也可以用适度的盐水浸泡,盐水以没过菠萝为佳,一般可以保存24小时。
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