有毒的野芹菜的叶子比较宽,茎梗上有茸毛,整个植株有明显的臭味存在。野芹菜一般长在陆地上,分布在我国东北、西北、华北等地区,虽然叶子宽且短,更像家芹,但是含有剧毒不能食用。
可以食用的水芹菜和有毒的野芹菜最大的区别在于杆上有没有茸毛,水芹菜茎上是没有茸毛的,而野芹菜有。
野芹菜一般生长在比较潮湿的地方,夏天开花,整个植株有毒,尤其是花朵的毒性最大。
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2024-11-12
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