一般来说大部分的鸡蛋是没有受精的卵子。想要辨别鸡蛋是受精卵还是卵子，可以拿起鸡蛋对着阳光下透视。如果可以看到鸡蛋里面有斑点，鸡蛋就是受精卵。如果没有斑点，鸡蛋就是卵子。
判断鸡蛋是受精卵还是卵子还可以掂量鸡蛋的轻重，一般受精的鸡蛋会略微轻一些，因为一些物质被受精卵吸收了。
或者观察鸡蛋色泽，受精卵吸收了大量的物质之后，鸡蛋的颜色会显得比较暗淡。
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