黄花鱼的热量每100g大约为97大卡。它的热量低,且富含大量的蛋白质,营养丰富。黄花鱼又名黄鱼,又分大黄鱼和小黄鱼,是我国重要的经济鱼类之一,主要分布于我国的东海地区。
黄花鱼一般为底栖,肉食性,大部分分布暖海或热带沿海,少数生活于温带或淡水水域。
黄花鱼,也叫江鱼。出水能叫,夜间会发光,头中有像棋子的石头,所以也叫石首鱼。
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