早上炒菜带着上班中午吃是可以的,从早上做好饭到吃中午吃午餐大约为3-4个小时,虽然菜的颜色、口感可能会有一些变化,但是影响不大,也不会产生有毒物质,中午是可以食用的。
不过如果是绿叶蔬菜,早上炒好中午吃,蔬菜可能会变黄,在口感上也会有变化。
温度高的夏季建议把饭菜放到冰箱冷藏,中午吃的时候用微波炉加热3分钟左右即可。
带饭时建议把米饭和菜用不同的餐盒分开装。
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