面食吃多了会导致人体营养的不均衡,面食里主要含有的成份是碳水化合物,大量的碳水化合物的摄入,会使我们人体内产生较多的脂肪,另外,人体需要其他的一些微量元素,单靠食用面食为主食是不够的。
主食原料的面粉是铝超标率最高的食物,例如馒头、油条和面条等都是铝超标率极高的食品,所以面制品为主食的北方地区,遭受铝害最严重。
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