采摘回来后可以放在水中浸泡一段时间,让蔬菜的细胞吸足水分,这样蔬菜保鲜时间会长一些,也可以把新鲜的蔬菜放在泡沫箱中并放入一些冰块,低温可以延长蔬菜的保鲜时间。
因为蔬菜主要是从根部吸水的,所以也可以在蔬菜根部喷水后用旧报纸包起来。
如果是往蔬菜上面洒水可能会使蔬菜蔫得更快,因为喷洒的水分蒸发时会带走蔬菜本身的水分。
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