可以直接用热水或者牛奶冲泡食用,然后根据个人口味加一点糖或者蜂蜜调味,也可以和芝麻粉和冰糖熬煮成山药芝麻糊,还可以和苹果、鲜奶一起放入果汁机中打成山药苹果汁。
山药的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪以及碘、钙、铁、磷等微量元素,适量食用对人体的健康有好处。
山药是一种低热量的食物,在补充营养的同时还可以维持体重。
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