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菠萝没泡盐水能吃吗

2021-11-13 03:55:20

  成熟菠萝没泡盐水能吃,未成熟菠萝最好泡一下再吃。菠萝中的菠萝朊酶对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,在成熟菠萝中的含量低于未成熟菠萝的,因此成熟的菠萝能直接吃,未成熟菠萝最好泡一下盐水再吃。

吃菠萝用泡盐水吗

  菠萝朊酶主要存在于菠萝的皮、芯和刺中,成熟菠萝的菠萝朊酶含量低于未成熟菠萝的含量。因此成熟的菠萝肉不需要用盐水泡。

  由于运输问题,我们所食用的菠萝并不是完全成熟的,最好用盐水泡上一段时间,这样可以抑制菠萝朊酶对口腔粘膜和嘴唇的刺激,会使菠萝尝起来更甜。

(BoLuoMeiPaoYanShuiNengChiMa)

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