炒龙虾可以放的调料有:葱、生姜、蒜、八角、香叶、桂皮、花椒、辣椒、陈皮、味精、料酒、耗油等,可以根据酸、甜、咸、辣、鲜等不同的口味放不同的调料。
需要生姜主要是为了去腥解腻,生姜应该切成片状,且不要放太多,一斤龙虾放5片生姜即可。
调料除了可以自己调,也可以在市面上买现成的,一般都会有组合版的龙虾调料。
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2024-11-12
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