凉拌冰草不需要烫一下,冰草用清水洗净后,可直接食用。冰草本身含有天然的植物盐,直接食用会有一股淡淡的咸味,也可以根据个人的口感,添加盐、糖、醋等进行调味。
凉拌冰草要烫一下吗冰草在我国东北、华北、内蒙古、甘肃、青海、XJ等地区都有分布,生长于干燥草地、山坡、丘陵以及沙地,具有抗旱性、耐寒性、耐牧性以及产子较多等优点。
冰草的食用口感细嫩、脆爽多汁,含有多种人体所需的营养物质,如氨基酸、抗氧化物、胡萝卜素等,是一种尹阳价值极高的蔬菜。
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