把油柑清洗干净,然后利用搅拌机直接打碎或者用榨汁机直接榨成汁就可以,在榨汁的过程当中,要加入适量的水就可以,最后过滤就行了,制作方法非常的简单。
果实呈球形,成熟时呈赤黄色或淡黄色,可以生吃,也可用糖或者盐腌制后食用。
油柑以果形圆大,果皮光滑,果肉半透明,肉色淡黄或赤黄较理想,愈青绿的油柑,味道较苦涩且吃起来有渣。
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