百科 迷你百科

冰糖的热量

2021-11-13 13:26:51

  冰糖的热量为397大卡/100g,每100g含有碳水化合物99.3g,以及微量的维生素。冰糖是以蔗糖为原材料,加上蛋白质,经过再溶、洁净处理后再重结晶而得到的大颗粒结晶糖。

冰糖的热量

  冰糖有单晶体和多晶体两种,呈透明状或是半透明状,自然生成的冰糖有多种不同的颜色,常见的有白色、微黄色以及淡灰色。

  单晶冰糖时新型冰糖,是由分档而成。多晶冰糖又称老冰糖,是由传统工艺生产形成的不规则晶体状冰糖,二者在化学成分上的区别并不大。

(BingTangDeReLiang)

相关信息

猜你喜欢