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香椿炒鸡蛋第二天还能吃吗

2021-11-13 15:18:29

  建议不要吃。香椿炒鸡蛋的放置时间超过了12小时,这时食物已变得不新鲜,且鸡蛋中的蛋白质也变性了,还会滋生一定的细菌。而且香椿中含有的亚硝盐经过一天后会转变成亚硝胺,这个物质容易致癌。

香椿炒鸡蛋的存放

  香椿炒鸡蛋需要隔夜存放,一定要注意,需要盖上保鲜膜密封,还要在冰箱内低温保存。

  第二天的香椿炒鸡蛋在取出后,闻一下是否有异味,如果没有异味,则可以继续食用。

  对于食用香椿炒鸡蛋,最好能吃多少就做多少,不要造成浪费,而且隔夜食物的营养价值肯定大打折扣,于身体无益。

(XiangChunChaoJiDanDiErTianHaiNengChiMa)

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