准备大米500克,燕麦100克、水适量。燕麦需提前浸泡一个晚上。然后将大米、燕麦洗净备用,先将大米放入锅中再放燕麦,加适量的水后盖上锅盖。把煮饭时间设置为60分钟,煮熟即可食用。
燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一,其脂肪含量是大米的4倍,人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。燕麦含有丰富的B族维生素和锌,可以调节糖类和脂肪类的新陈代谢。
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