鸡肉高压锅上汽后一般需要20-30分钟,但是还需要看具体是什么鸡肉。如果是超市的食料肉鸡时间可以相对短一点,避免煮得过烂。但如果是老母鸡,则时间需要长一点,最好再小伙熬制30分钟左右。
用高压锅,记得要等高压锅的水蒸气出完了再打开锅盖把鸡拿出来。
用高压锅炖鸡,要注意火候,一般先是开中火或者大火,等到锅盖上的阀顶上来后,改成小火慢慢熬煮。
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2024-11-12
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