用食盐清洗羊奶果,或者把羊奶果浸泡在水里,或者放置一段时间后再吃都可以减轻羊奶果的涩味。因为羊奶果是一种野生水果,所以大多数都会带有一股涩味。
为了减轻羊奶果的酸味和涩味,吃的时候可以沾一点白砂糖。
羊奶果的皮也是可以吃的,吃前先用清水或盐水浸泡一段时间去除果皮中的细菌和微生物,吃皮的话还可以中和一些酸味,使整体口感更好。
羊奶果营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙。
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