麻花的热量为524大卡/100g, 麻花的主要成分为面粉,经过油炸而形成,麻花中含有多种人体所需的必需氨基酸,蛋白质,维生素和微量元素等物质,不宜一次性食用过多,避免上火。
麻花的热量麻花是汉族特色小吃,把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成,形容衣裤等因磨损而要破的样子。
我国各地麻花有天津麻花,山西稷山麻花,陕西咸阳麻花,湖北崇阳麻花,苏杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名,山西稷山麻花以油酥出名,苏杭藕粉麻花以原始工艺出名,湖北崇阳以小麻花出名,湖南新化麻花别具一格。
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