干茶树菇的家常菜做法有五花肉干锅茶树菇、茶树菇炖排骨、干煸茶树菇等。干茶树菇的营养非常丰富，可以在煮汤的时候放一些茶树菇进去，这样熬出来的汤，不但有肉类的浓浓营养，还有一股属于茶树菇的清新味道。
干茶树菇的家常吃法茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
干茶树菇食用前先用凉水清洗后用温水泡10-15分钟即可，但是营养价值稍有流失。冷水泡虽然口味欠佳，但能够较为完整的保留营养成分。
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