将桑葚清洗干净之后,先放到太阳下面晒一晒,这样可以去掉一部分的水分。然后将桑葚放到烘干机里面烘干,且需要分开几次烘干,直到完全烘干为止。再将桑葚放到太阳底下暴晒一个星期左右,就可以完全变成桑葚干。
在选择桑葚或采摘桑葚果实时,建议选择黑色的或者深红色的成熟度较高的桑葚,相对来说比较适合用来做桑葚干。
干桑椹用凉开水清洗干净后即可食用。此外,在食用干桑葚时,建议在餐后吃较好。
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