30分钟太久了。蒸一个素食馒头需要15分钟。蒸肉馅包子要花一点时间,建议是20分钟。蒸熟馒头后,不建议立即打开盖子。最好把火关了,炖3-5分钟,这样馒头味道会更好。
蒸馒头时间过长会导致馒头变软变硬。蒸馒头放在锅里时间太长,水分减少时,会影响馒头口感。
如果馒头蒸20分钟以上,锅里的水可能会逐渐变干,这将导致馒头的含水量降低,馒头变干变硬,使其不能食用。
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2024-11-12
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