可以吃。八爪鱼头里面主要含有大量的墨汁,通常情况下墨汁可以进行食用。建议在吃八爪鱼头的时候要注意将里面的杂质清洗干净,防止残留细菌避免出现不利于人体健康的症状发生。
八爪鱼头含有丰富的蛋白质、矿物质等营养物质,味道鲜美、营养价值较高,适量食用有利于人体健康。
一般来说母八爪鱼头里面有大量卵籽,而公八爪鱼里面则含有大量的卵黄,建议煮至熟透再食用。
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