500g棉花糖做雪花酥配料建议备料如下:棉花糖 500克,饼干 400克,扁桃仁 80克,南瓜籽仁 80克,草莓干 100克,黄油 120克,奶粉 150克,糖粉(筛面) 25克,奶粉(筛面) 25克。
建议棉花糖选择用做牛轧糖专用的白色原味。
建议提前将所有的材料准备好,果仁坚果等搭配自己喜欢的口味即可,黄油常温状态即可,因为操作过程中不能离开锅子,需要一直不停翻炒,避免糊底。
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