三个菜不上桌主要是地方风俗习惯,源自古代的“三盘菜不上桌,六个人不坐席”,三谐音为“散”,寓意着分散、散场,与朋友相聚吃饭相反;也有地方习俗认为只有死囚临刑前才吃三个菜,所以尤其忌讳吃三个菜。
三个菜不上桌原因古代还有很多非常有意思的餐桌礼仪,具体到菜肴上几个、筷子怎么摆、客人怎么坐等等,也就是“菜不摆三、筷不成五、席不成六”。
因为古代祭奠神灵备三牲,祭奠死者备三牲,所以做饭做菜会回避三个菜,但是实际上这都是迷信的说法,并不会有任何的影响。
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