桑子含有大量的食物纤维,有美白肌肤和延缓衰老的功效;它含有益的脂肪酸,能防止血管硬化,还具有滋阴补血,生津润燥、增加免疫力的功效。它还含有乌发素,可使头发变得乌黑而有光泽,对治疗白发有一定的效果。
桑子的功效与作用它有治疗白头发效果没有桑子就是我们说的桑葚,桑葚直接吃的效果最好,有利于人体吸收利用其营养成分,不过桑葚一定要清洗干净,可以在水中放点盐,用手轻轻搓洗。
有腰酸、头昏耳鸣、神经衰弱、失眠的人吃点桑子可有助于缓解以上症状。尤其产后血虚的女性及体弱便秘的中老年人宜多吃。
宝宝不宜吃太多桑子。因为桑子含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响宝宝对铁、钙、锌等物质的吸收。
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