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虾冻久了变黑还能吃吗

2021-11-15 17:38:58

  虾冻久了变黑能吃。如果冻虾的颜色变黑而虾的肉仍然是蓝灰色的,这是正常的,只要肉仍然有弹性就可以食用。如果虾肉是“黑色和黄色的”,没有弹性,就不能食用。虾刚刚解冻而发黑一般是正常的。

虾怎么冻才不发黑

  虾买回来之后,先不用着急清洗。把虾全部装进干净的塑料袋里,接着在虾上撒上些许白糖。然后抖动袋子,让糖均匀的与虾混合。最后绑紧塑料袋,将袋子放入冰箱冷冻,虾就不会变黑。

  也可以把虾洗净塞进矿泉水瓶子里,加入一些清水,盖上盖子放到冰箱冷冻室里即可。

  还可以直接剥出虾仁,放在保鲜袋里冷冻即可。

(HaDongJiuLeBianHeiHaiNengChiMa)

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