葛粉有清热解毒、解痉镇痛、升阳解肌、降低血压等功效。对于治疗血痢及皮肤病和感冒引起来的咽喉肿痛、口舌生疮有一定的效果,葛粉属于良好的保健食品。
葛粉也就是葛根粉,是豆科植物葛根的块根经水磨而制成,有很好的保健及药用价值。
另外,葛粉对解酒也有一定的效果,还具有防癌、抗癌的作用。
葛根本身具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,所以葛粉对降低血压有一定的药理作用。
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