如果案板上面的发霉情况不是特别的严重,可以用砂纸在案板上轻轻擦拭发霉的斑点,再用水将案板清洗干净,放在阴凉处风干,案板上发霉的斑点就不见了。
案板用完后,可以先用水洗,再用粗盐或者菜瓜布来刷洗,之后再用热水烫后风干,这样能起到杀菌消毒的作用。
案板不要长时间放在通风处,风干后应拿回室内。
案板不可摆放在阳光直射之位置,避免菜板过度干燥而龟裂。
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