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年夜饭的风俗

2021-11-16 09:34:32

  年夜饭有吃饺子、鱼、年糕等风俗。因为水饺状似金元宝,有富贵之意。鱼这道菜不能吃完,因为在汉语中“鱼”和“余”同音,有“年年有余”的吉祥意思。年糕则有“年年高升”之意。

年夜饭的习俗

  全家务必聚齐,因故未回者必须留一座位和一套餐具,体现团圆之意。

  座次有序,多为祖辈居上。孙辈居中,父辈居下,不分男女老幼,都要饮酒。吃饭时关门闭户,热闹尽兴而止。

  饭食丰盛,重视“口彩”,把年糕叫“步步高”、饺子叫“万万顺”,酒水叫“长流水”,鸡蛋叫“大元宝”,鱼叫“年年有余”,这条鱼准看不准吃,名为“看余”,必须留待初一食用,北方无鱼的地区,多是刻条木头鱼替代。

(NianYeFanDeFengSu)

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