红茶隔夜不能喝。红茶隔夜后苦味、涩味比较重,失去了品饮价值。而且茶叶中的维生素等营养明显下降,茶汤中的蛋白质、糖类等还会滋生细菌、霉菌等有害物质,饮用的话容易引发腹泻腹痛。
喝红茶的注意事项红茶属全发酵茶,相比寒凉的绿茶,其性质温和,清饮可温养肠胃,调饮可丰富生活。
红茶隔夜放置,其中的多酚类物质会被空气中的氧气氧化,形成含有铅、砷有害物质的茶锈。
冲泡红茶时,茶与水的比例大致在1:50~60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150~200毫升。
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