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大米小米能一起蒸米饭吗

2021-11-16 21:53:00

  大米小米能一起蒸米饭,大米属于细粮,而小米属于粗粮,一起蒸米饭食用有利于营养的均衡,如果是胃热人群食用则应该多放一些大米,胃寒人群食用则需要多放一些小米,蒸制后的米饭应该在当天内食用完,以免放置时间过长而滋生细菌。

大米小米可以一起蒸米饭吗

  1、可以同蒸

  大米小米能一起蒸米饭,因为大米属于细粮,而小米属于粗粮,两者一同搭配食用,更有利于人体的营养均衡,而且小米中富含大量的膳食纤维物质,食用后更有利于人体的消化吸收。

  2、注意事项

  大米小米在搭配煮制时需要根据不同的人群搭配不同的比例,如果是胃寒人群则需要在蒸制的多放一些小米,而胃热人群则需要多放一些大米,有着更有不利于不同人群的消化吸收。

  3、保存时间

  米饭蒸制后最好在当天内食用完,此时米饭中的营养物质和口感都是最佳的,如果放置时间过长可能导致其中滋生细菌和有害物质,或者将米饭密封放入冰箱冷藏区保存,即可将存放时间延长1到2天。

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