香瓜的籽其实可以吃，香瓜籽含有大量的有机酸、矿物质、糖类物质等营养物质，食用后对人体很有益处。但是需要注意肠胃功能不好的人应当少吃或不吃香瓜籽，否则这类人会很难完全将香瓜籽消化和吸收，从而引起消化不良的症状。
香瓜的籽可以吃香瓜的籽其实可以吃，吃香瓜的时候可以连籽一起吃，香瓜籽含有大量的有机酸、糖类物质、纤维素、矿物质等营养物质，具有较好的营养价值。
需要注意肠胃功能较差的人不适合吃香瓜的籽，因为这类人食用香瓜籽后很难完全消化和吸收，可能会引起消化不良的症状。
同时还需要注意香瓜含有一定致敏成分，是比较常见引起过敏的食物之一，因此对于有过敏症状的人来说，最好是少吃或不吃香瓜。
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