泡好的黄豆浸泡在水里并放入冰箱，每两天更换一次水可以保存7～10天。如果是放在常温环境下每天更换2～3次水，则可以保存3天左右。此外保存泡好的黄豆也可以将其放在阳光下晒干，或者是放在阴凉通风的地方，都可以延长黄豆的保存时间。
泡好的黄豆放冰箱的保存时间泡好的黄豆放冰箱保存时，将其浸泡在水里并两天换一次水可以保存7～10天左右。而在常温20℃的环境下，将泡好的黄豆浸泡在水里并每天更换2～3次水，可以保存3天左右。
泡发的黄豆也可以将其放在阳光下面晒干，或者是放在阴凉通风的地方，也都可以在一定程度上延长黄豆的保存时间。
泡好的黄豆最好是尽快吃完，浸泡黄豆经过完全泡发后，其含有的营养物质会很容易和外界物质反应，同时还会滋生细菌并出现变质的情况。
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