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红糖会发霉吗

2021-11-21 19:52:06

  红糖会发霉,红糖是有机物,暴露在空气下会吸收空气中的水分和细菌,导致其氧化发霉。发霉的红糖是不建议食用的,会产生许多有害物质,食用后可能会引发腹泻。红糖不宜长时间存放,否则会降低营养价值,可在干燥通风的环境下存放1~2个月。

红糖会发霉

  红糖是有机物,如果充分的暴露在空气中,会吸收空气中的水分和细菌,慢慢氧化导致发霉。发霉后的红糖是不能食用的,会产生许多有害的代谢产物,食用后可能会引发腹泻。

  红糖不宜长时间存放,红糖中的糖蜜含量较高,水分和杂质也比较多,存放时很容易受到乳酸菌的侵害。当红糖受潮后,乳酸菌会迅速繁殖,导致其甜味降低,带有酸味,营养价值也会降低。

  红糖可以在干燥通风的环境下存放1~2个月,存放的时间过长,其品质就会降低。建议购买红糖时要适量,能避免红糖发霉的现象,还需要注意保存。

(GongTangHuiFaMeiMa)

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