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蝗灾的蝗虫为什么不能吃

2021-11-22 10:17:51

  蝗灾的蝗虫在飞行时会相互碰撞,体内会分泌氢氰酸,食用后会引起身体不适。蝗虫在散居的时候身体呈青绿色,而结群后,蝗虫将变为棕褐色,体内会产生氢氰酸来预防天敌。想要食用蝗虫,建议选择人工养殖的青绿色蝗虫。

蝗灾的蝗虫会产生氢氰酸

  蝗灾的蝗虫不同于人工养殖的蝗虫,体内很有大量的细菌和寄生虫,由于蝗灾,蝗虫在飞行时会相互碰撞,体内会分泌氢氰酸,食用后会引起身体不适。

  蝗虫在散居的时候身体呈青绿色,而结群后,蝗虫将变为棕褐色,体内会产生氢氰酸用来保护自己,预防天敌。所以,蝗虫呈青绿色时,是可以食用的。

  蝗虫本身是含有高蛋白的美食,而且经过食品加工之后,这道美食的口味也是很不错的,而且肉质也非常的酥脆,建议选择人工养殖的青绿色蝗虫。

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