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黄酒保质期多长时间

2021-11-22 19:06:10

  黄酒的保质期有1~3年,根据储存方法和器皿的密封性来决定时间的长短。酿好的黄酒放置一年后,陈香明显,这时饮用口感柔和,不建议存放时间超过三年。储存黄酒可选择阴凉干燥处,建议用陶坛储存,泥头封口,这样密封性更好。

黄酒的保质期有1~3年

  黄酒的品质和口感,通常只有一到三年的保持期,可根据储存方法和器皿的密封度来决定保质期的长短,保存比较好的坛装黄酒可以保持在六年左右。

  黄酒的原材料是谷物,酿好的黄酒放置一年后,酒中的各种成分互相融合,达到一定的微平衡。这时的酒口感柔和,陈香明显,是较佳的饮用时间,不建议超过三年,若保存不当,酒精会挥发。

  储存黄酒可以选择干燥阴凉的地方,温度在4C°~15C°之间,且环境的干湿度和通风条件良好,才能促进酒质的陈化,减少酒的损失。其次,建议使用陶坛储存,泥头封口,密封性好,这样有利于留住黄酒的香气。

(HuangJiuBaoZhiJiDuoChangShiJian)

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