若是没有冰箱想要保存菠萝，最好将其切成小块后放在淡盐水中浸泡，这样可以去除里面的苦涩味，吃起来更加甘甜。同时还能延长保存时间，没有开口的菠萝可放在阴凉的环境中保存，这样可以防止菠萝变质。
没有冰箱菠萝要隔夜的保存方法若是没有冰箱保存菠萝时，对于已经切开的菠萝来说，应将其切成小块后放在的淡盐水中浸泡，这样可以去除菠萝里的苦涩味，还能隔绝空气延长保存的时间，但不宜超过1～2天左右。
对于没有切开的菠萝来说，不要将其直接放在袋子里保存，更不能放在高温下，可以将其置于阴凉通风的环境中保存，但不能防止太久，否则时间长了容易发生氧化反应，从而出现变质的现象。
菠萝是一种热带的水果，若是保存的好，隔夜是不会变坏的，但在夏季的时候，最好将吃不完的菠萝放在冰箱里保存，还要24小时内将其吃完，否则容易滋生病菌，对健康不利。
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